Top 15 Ristoranti a Chiang Mai (aggiornato 2026)

Aggiornato al lunedì 29 dicembre 2025

La provincia di Chiang Mai è benedetta da paesaggi naturali maestosi. Montagne avvolte nella nebbia, giungle lussureggianti, santuari degli elefanti, cascate e parchi nazionali la rendono un vero paradiso per gli amanti della natura. Qui si può trascorrere una notte in una comunità di tribù di montagna, fare rafting in bambù sul fiume o percorrere le famose strade tortuose in moto. Scoprite la nostra guida ai migliori ristoranti dove mangiare a Chiang Mai.

Indice

1. Ginger Farm Kitchen 2. Khao Soy Nimman 3. Kiti Panit 4. Maadae Slow Fish Kitchen 5. SP Chicken 6. Yok Fa Pochana 7. Old Chiang Mai Cultural Center 8. Oxygen Dining Room 9. Khaomao-Khaofang Imaginary Jungle 10. The Service 1921 Restaurant 11. Huen Phen Restaurant 12. Huen Muan Jai 13. Goodsouls Kitchen 14. Khao Soi Khun Yai 15. B Samcook Home 16

1. Ginger Farm Kitchen

Dopo anni dedicati a workshop, corsi di cucina e a un caffè situato nella loro fattoria di riso biologico a Chiang Mai, i fondatori di Ginger Farm hanno deciso di lanciarsi nel mondo della ristorazione. Ginger Farm Kitchen, oggi presente anche a Bangkok, è un locale luminoso e curato situato nel complesso One Nimman, che valorizza magnificamente la cucina del nord della Thailandia e quella thai, utilizzando prodotti freschi e genuini provenienti dalla fattoria. Merita particolare attenzione la lista di smoothie nutrienti, bibite fatte in casa, kombucha e mocktail, preparati con ingredienti locali come rosella, guava, basilico thai e avocado.

Indirizzo: Nimmanhaemin Road, Suthep, Chiang Mai

2. Khao Soy Nimman

Immerso in un grazioso giardino poco distante, Khao Soy Nimman è uno dei locali più ambiti della città. È famoso per le sue versioni tradizionali e rivisitate del khao soi, che potrebbero far storcere il naso ai puristi. La selezione di zuppe in stile nordico e di nam phrik (salse piccanti) mette alla prova anche i palati meno allenati.

Indirizzo: Nimmanhaemin Soi 7, Chiang Mai

3. Kiti Panit

La zuppa di noodles al curry più opulenta di Chiang Mai si trova da Kiti Panit, dove il pollo, tenerissimo, si stacca dall’osso. La cucina Lanna, presentata con grande eleganza, viene servita in una dimora storica di 130 anni a est della Porta Tha Phae, che un tempo fu il primo emporio della città. Dopo essere rimasta disabitata per 50 anni, la villa è stata restaurata dalla nuova generazione della famiglia con l’aiuto di artigiani locali.

Indirizzo: 19 Tha Pae Road, Chiang Mai 50100

4. Maadae Slow Fish Kitchen

Situato nel riqualificato complesso Thapae East, Maadae Slow Fish Kitchen è una nuova realtà della scena gastronomica cittadina. Il ristorante si rifornisce di pesce fresco da pescatori del sud della Thailandia che praticano la pesca “slow boat”. Il menu cambia quotidianamente e utilizza ingredienti stagionali provenienti da piccoli produttori biologici, il tutto accompagnato da una selezione di vini naturali.

Indirizzo: 86–88 Thapae Rd., Chang Moi, Chiang Mai

5. SP Chicken

Per il miglior street food locale, SP Chicken è un’istituzione da oltre 50 anni. Qui si serve uno dei polli alla griglia più succosi della città, marinato all’aglio e arrostito alla perfezione. Essendo molto popolare anche tra i turisti, conviene arrivare presto prima che il pollo finisca. Da non perdere anche il larb di maiale piccante, acidulo e ricco di erbe. Per il famoso khao kha moo (stinco di maiale brasato), fate un salto dalla “Cowboy Hat Lady”, tra le bancarelle davanti alla Porta Nord della città ogni sera.

Indirizzo: 9/1 Sam Larn Soi 1, Phra Singh, Muang, Chiang Mai

6. Yok Fa Pochana

Yok Fa Pochana è una semplice ma autentica noodle shop nella città vecchia, celebre per il suo imbattibile pad see ew (tagliatelle saltate con salsa di soia). A Nimman, invece, il discreto RodYiam Beef Noodle è rinomato per la sua magnifica zuppa di manzo brasato.

Indirizzo: 196/5/1 Ratchapakhinai Rd, Tambon Si Phum, Mueang Chiang Mai District

7. Old Chiang Mai Cultural Center

Fondato nel 1971 con la missione di preservare la cultura tradizionale Lanna del nord della Thailandia, l’Old Chiang Mai Cultural Center offre un’autentica esperienza culinaria e culturale attraverso la cena-spettacolo in stile Khantoke, aperta dal martedì alla domenica dalle 18:30 alle 20:30. Il Khantoke è un pasto tradizionale servito su grandi vassoi, da gustare seduti su stuoie a tavolini bassi, accompagnato da 9 piatti tipici del nord di Chiang Mai e da danze tradizionali Lanna come la Danza delle Unghie (Fawn Leb), la Danza della Spada (Ram Dab), la Danza delle Candele (Fawn Tian) e il Ram Wong. Il centro propone anche corsi di cucina guidati da chef locali.

Indirizzo: 185 Wua Lai Rd Soi 3, Tambon Hai Ya, Mueang Chiang Mai District

8. Oxygen Dining Room

Situato in una moderna struttura in vetro e acciaio, l’Oxygen Dining Room offre un’esperienza gastronomica d’eccellenza. Circondato da maestosi alberi di tamarindo secolari e affacciato sul fiume Ping, questo ristorante premiato propone una raffinata fusione tra cucina thai e specialità del nord, con un tocco francese. Considerato uno dei migliori ristoranti Michelin di Chiang Mai, è ideale per una cena romantica o una celebrazione speciale. I piatti, preparati con ingredienti freschissimi, sono presentati come vere opere d’arte, accompagnati da una selezione accurata di vini pregiati. Con soli 30 coperti, la prenotazione è fortemente consigliata.

Indirizzo: 369/1 Charoenraj Road, Wat Ket, Mueang Chiang Mai District

9. Khaomao-Khaofang Imaginary Jungle

Cenare al Khaomao-Khaofang è come entrare in una foresta tropicale. L’atmosfera incantevole, fatta di fiori, vegetazione rigogliosa e una cascata scenografica, rende questo luogo perfetto per una cena romantica o un’occasione speciale. Riconosciuto dalla guida Michelin, il ristorante propone piatti thailandesi da tutto il Paese, con particolare attenzione alla cucina del nord, oltre a freschi piatti di pesce e frutti di mare. I tavoli vicino al lago completano un’esperienza culinaria davvero suggestiva.

Indirizzo: Ratchapruek Rd, Nong Kwai, Hang Dong District, Chiang Mai

10. The Service 1921 Restaurant

Situato all’interno dell’Anantara Chiang Mai Resort, The Service 1921 è un elegante ristorante-bar in stile coloniale. I menu sono presentati in buste “top secret” con la dicitura “Solo per i tuoi occhi”. Consigliato dalla guida Michelin, propone piatti thailandesi rari come il Tom Sab Nua (zuppa del nord con stinco di manzo brasato), melanzane grigliate e insalata di granchio. Il bar annesso offre vini pregiati, distillati rari e sigari cubani, oltre a una sala segreta nascosta dietro una libreria.

Indirizzo: 123 Charoen Prathet Rd, Tambon Chang Khlan, Mueang Chiang Mai District

11. Huen Phen Restaurant

Con oltre 40 anni di storia, Huen Phen è celebre per offrire una delle migliori cucine del nord della Thailandia. Situato nella città vecchia, vicino al Wat Chedi Luang, è una tappa ideale durante la visita dei templi. Di giorno è una semplice mensa locale, mentre la sera si trasforma in un locale intimo illuminato da candele. Tra i piatti imperdibili: khao ngiaw, sai ua (salsiccia Lanna) e aeb pla (filetto di pesce speziato alla griglia).

Indirizzo: 112 Phra Sing, Mueang Chiang Mai District

12. Huen Muan Jai

Raccomandato dalla guida Michelin, Huen Muan Jai significa letteralmente “casa della felicità”. Situato in una tradizionale casa Lanna con giardino, offre piatti autentici del nord difficili da trovare altrove. Da provare assolutamente l’insalata di pesce piccante e l’assortimento di antipasti del nord per chi si avvicina per la prima volta a questa cucina.

Indirizzo: 24 Ratchaphuek Alley, Tambon Chang Phueak, Mueang Chiang Mai District

13. Goodsouls Kitchen

Nel vivace quartiere di Nimman, Goodsouls Kitchen è un piccolo ristorante vegano che conquista sia vegani sia non vegani. Il menu propone reinterpretazioni vegane dei piatti thailandesi tradizionali e opzioni internazionali. Ingredienti freschi e locali, porzioni generose, prezzi accessibili e un’atmosfera calorosa rendono questo locale una vera gemma.

Indirizzo: 52 Sinharat Rd Lane 3, Tambon Si Phum, Mueang Chiang Mai District

14. Khao Soi Khun Yai

Il khao soi è il piatto simbolo di Chiang Mai e ogni ristorante ne propone una versione diversa. Khao Soi Khun Yai è celebre per il suo brodo intenso e corposo, molto più ricco rispetto ad altre varianti. Oltre al khao soi, il locale serve anche classici thailandesi come Pad Thai e Tom Yum, tutti preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.

Indirizzo: Sri Poom 8 Alley, Tambon Si Phum, Mueang Chiang Mai District

15. B Samcook Home 16

B Samcook Home 16 è un ristorante unico a Chiang Mai, noto per le sue creazioni innovative che fondono lo stile thailandese con influenze asiatiche. L’ambiente elegante e accogliente offre un’esperienza gastronomica intima, con menu degustazione, antipasti fusion e dessert sorprendenti.

Indirizzo: 5 Kampaeng Din Road, Soi 3, Chiang Mai 50100, Thailandia

Fonte d'informazione: BEST Restaurants in Chiang Mai

Kieu Linh

Xin chao! Mi chiamo Kieu Linh, la consulente di viaggio presso Tropicana Travel con 5 anni di esperienza. Vorrei condividere la mia idea di viaggio in Vietnam, Cambogia, Laos & Thailandia via questo blog.