20 Migliori Ristoranti Locali di Hanoi (aggiornato 2026)

Aggiornato al martedì 30 dicembre 2025

Hanoi, capitale del Vietnam, non si distingue solo per i suoi monumenti storici, i siti culturali affascinanti e la sua animazione incessante, ma è anche rinomata per la sua gastronomia varia, capace di adattarsi a tutti i gusti, esigenze e budget. Sapevate che Hanoi è stata classificata come la migliore destinazione culinaria dell’anno 2025 secondo gli utenti di TripAdvisor? Unitevi a noi alla scoperta dei migliori ristoranti di Hanoi!

1. Little Hanoi

Indirizzo: 25 Hang Be, Distretto di Hoan Kiem (Quartiere Vecchio di Hanoi)

Questo è il ristorante che consigliamo più spesso ai nostri viaggiatori. Situato nel cuore del Quartiere Vecchio di Hanoi, offre grande comodità e un’atmosfera affascinante. Gli interni trasmettono un forte spirito tradizionale vietnamita, con tavoli e sedie in legno e dipinti popolari appesi alle pareti. La cucina propone una deliziosa varietà di piatti locali, presentati in autentico stile vietnamita. Un indirizzo imperdibile per un’esperienza culinaria locale e un’atmosfera genuinamente vietnamita. Tutti i nostri viaggiatori lo apprezzano moltissimo.

2. Mother's Kitchen

Indirizzo: 12A Hang Than Street, Distretto di Ba Dinh

Mother's Kitchen, al numero 12A di Hang Than Street nel distretto di Ba Dinh, è un locale simile a Little Hanoi e offre una vasta gamma di piatti tradizionali vietnamiti. Per un’esperienza gastronomica completa, vi consigliamo di visitare anche Mother’s Kitchen e scoprire la ricchezza della cucina vietnamita. È uno dei ristoranti che la nostra agenzia raccomanda costantemente ai viaggiatori.

3. Quan An Ngon

Indirizzo: 18 Phan Boi Chau Street, Distretto di Hoan Kiem

Fuori dai percorsi dei ristoranti tradizionali, Quan An Ngon è un locale unico e molto apprezzato dagli abitanti di Hanoi. Inserito in un contesto architettonico coloniale, il ristorante dà l’impressione di essere immersi in un mondo d’altri tempi, dove le bancarelle di cibo fanno venire l’acquolina in bocca già al primo sguardo. Quán Ăn Ngon è in realtà un grande spazio gastronomico che propone piatti tradizionali provenienti dalle tre regioni del Vietnam. È possibile fare un vero viaggio culinario nel Paese semplicemente scegliendo una specialità della regione che preferite.

4. Cha Ca La Vong

Indirizzo: 14 Cha Ca Street, Distretto di Hoan Kiem

Nascosto in una piccola strada del centro storico, Cha Ca La Vong non sembra un ristorante a prima vista. E in effetti, questo ristorante monotematico è diverso da qualsiasi altro in città. Qui tutti ordinano lo stesso piatto: pesce grigliato! I pezzi di pesce vengono serviti in una padella con olio caldo, accompagnati da vermicelli di riso freschi, arachidi ed erbe aromatiche.

5. Tam Vi

Indirizzo: 4b Yen The Street, Distretto di Dong Da

Situato in un vicolo vicino al Tempio della Letteratura, Tam Vi è un ristorante dedicato allo stile autentico della cucina casalinga del Vietnam del Nord, in particolare della vecchia Hanoi. Dall’ingresso in legno al tetto di tegole, passando per le statue dei cani di pietra all’esterno e le pareti grezze, tutto richiama le case tradizionali del Nord del Vietnam. Come massimo riconoscimento, Tam Vi è stato recentemente premiato come uno dei primi quattro ristoranti stellati Michelin del Vietnam. Questo riconoscimento testimonia l’eccellente qualità della cucina e del servizio. Potete quindi aspettarvi un’esperienza gastronomica eccezionale, in cui ogni piatto è preparato con passione e maestria, valorizzando i sapori raffinati del Vietnam.

6. Gia

Indirizzo: 61 Van Mieu Street, Distretto di Dong Da

Situato accanto al Tempio della Letteratura, Gia combina armoniosamente modernità e tradizione in un ambiente caldo ed elegante. Premiato con una stella Michelin, il suo menu degustazione di 12 portate cambia con le stagioni ed è ispirato al patrimonio culinario vietnamita. I piatti unici di Gia, realizzati con ingredienti di alta qualità, offrono un equilibrio raffinato di sapori, acidità e consistenze. Da Gia vivrete un’esperienza culinaria creativa ed esclusiva che mette in luce la cucina vietnamita.

7. Chao Ban

Indirizzo: 98 To Ngoc Van Street, Distretto di Tay Ho

Il ristorante “Chao Ban” (che significa “Ciao” in italiano) accoglie gli ospiti con un’atmosfera calorosa e conviviale. La talentuosa chef, Madame Hang, reinventa i piatti tradizionali vietnamiti con un approccio moderno e audace. I suoi involtini primavera di granchio fritto sono un perfetto esempio del suo talento, offrendo un equilibrio squisito di sapori e una presentazione elegante. La sezione “Specials” del menu è dove la creatività della chef si esprime pienamente, con piatti unici e sorprendenti. Chao Ban è stato inoltre selezionato nella lista Bib Gourmand della Guida Michelin, che premia i ristoranti con cucina di qualità a prezzi accessibili.

8. Mot Buoi Sang

Indirizzo: 86 Hai Ba Trung Street, Distretto di Hoan Kiem

Il ristorante Mot Buoi Sang propone un’esperienza culinaria economica, con prezzi a partire da soli 2 euro, nel cuore di Hanoi. Questo piccolo locale serve piatti tradizionali vietnamiti come Bun Thang (specialità tipica di Hanoi), Xoi (piatto familiare molto popolare, soprattutto a colazione), Hu Tieu (specialità del Sud) e molto altro. Se cercate un ristorante nel centro di Hanoi per gustare una cucina locale autentica, Mot Buoi Sang è il posto giusto.

9. Fabrik

Indirizzo: 16 Tran Vu Street, Distretto di Ba Dinh

Situato all’angolo del lago Truc Bach, Fabrik è famoso per i suoi piatti europei preparati con cura dallo chef francese Olivier Gene. Con oltre 20 anni di esperienza gastronomica, ex chef del Metropole Hanoi e membro dei Maîtres Cuisiniers de France, propone un menu raffinato basato su ingredienti di altissima qualità.

10. Le Beaulieu

Indirizzo: 15 Ngo Quyen Street, Distretto di Hoan Kiem

Aperto dal 1901, Le Beaulieu è un rinomato ristorante francese situato all’interno dell’hotel Sofitel Legend Metropole Hanoi ed è considerato il miglior ristorante francese della città. È celebre per l’eccellenza gastronomica, il servizio impeccabile e l’eccezionale selezione di vini. Il menu propone alta cucina francese contemporanea, combinando sapori tradizionali con stagionalità e raffinatezza.

11. Green Tangerine

Indirizzo: 48 Hang Be Street, Hoan Kiem, Hanoi

Aperto nel 2003, Green Tangerine è un ristorante d’ispirazione francese situato nel cuore del Quartiere Vecchio di Hanoi. L’ambiente elegante e l’atmosfera romantica lo rendono una scelta molto apprezzata per occasioni speciali. È considerato uno dei ristoranti più creativi di Hanoi. Il menu propone una raffinata fusione di sapori francesi e vietnamiti, offrendo un’esperienza culinaria unica. Lo chef utilizza tecniche della cucina francese, arricchendole con tocchi distintivi, come i gamberi al mango e liquore al rum serviti con tortino di carote, oppure il piccione marinato al cacao e caffè accompagnato da fragole, barbabietole e purea di melanzane. Green Tangerine si trova all’interno di una villa francese, arredata in stile rustico, con pareti in mattoni a vista e mobili d’epoca. È circondato da un rigoglioso giardino, ideale per chi desidera sfuggire al caos del traffico di Hanoi.

Orari di apertura: tutti i giorni, 11:00 – 23:00

12. Cai Mam Bistro

Indirizzo: 7 Luong Van Can Street, Hoan Kiem, Hanoi

Cai Mam Bistro è da sempre considerato uno dei migliori ristoranti vietnamiti di Hanoi. Da oltre 10 anni, propone una vasta selezione di piatti tradizionali vietnamiti, rispondendo alle aspettative dei clienti in termini di sapori regionali e cucina artigianale. Il ristorante è apprezzato anche per la sua atmosfera calda e accogliente, nonché per l’impegno nell’utilizzo di ingredienti di alta qualità.

13. Vien Dining

Indirizzo: 3 Ba Trieu Street, Le Dai Hanh Ward, Distretto di Hai Ba Trung, Hanoi

Vien Dining offre uno spazio vietnamita contemporaneo con tetti in tegole, tende in bambù, lampade in carta dó fatte a mano che diffondono una luce soffusa e una cucina a vista, dove gli ospiti possono ammirare la meticolosa abilità degli chef. Ogni menu creato da Vien Dining racchiude l’essenza della tradizione, armonizzata con tecniche moderne.

“Bat Pho” rievoca i sapori delle 36 antiche strade di Hanoi.
“Mua Mang” si ispira alle tre fasi agricole: Semina – Cura – Raccolto.
“Hoi” rappresenta l’incontro delle eccellenze culinarie del Nord, Centro e Sud del Vietnam.

Ogni piatto offre una sensazione al tempo stesso familiare e sorprendente. Tra le creazioni emblematiche troviamo il pho di manzo tartare, che combina la tartare di manzo alla francese con formiche piccanti e salsa di brodo di pho, oppure il dessert “Sung Tuc”, a base di torta di cenere servita con mousse di cocco e frutti simbolo di prosperità come papaya, mango e fichi.

14. Nonêe – Fusion Vietnamese Restaurant

Indirizzo: 2A Nguyen Thai Hoc Street, Distretto di Hoan Kiem, Hanoi

Aperto da meno di sei mesi, Nonêe – Fusion Vietnamese Restaurant ha rapidamente conquistato i buongustai di Hanoi con un’esperienza gastronomica che rispecchia pienamente il suo nome: sapori intensi e soddisfazione totale. Il ristorante presenta un design minimalista dai toni scuri e caldi, che combina superfici in cemento grezzo con tocchi di verde. Le grandi finestre ad arco si affacciano sulla vivace strada, mentre l’illuminazione soffusa dei tavoli crea un’atmosfera intima, perfetta per una cena romantica. Seguendo la filosofia “Vietnamese cuisine with a twist”, Nonêe utilizza ingredienti regionali familiari, combinandoli però in modo inaspettato. Ad esempio, il pesce grigliato con salsa sacha abbina il salmone di Sa Pa con centella croccante o fiori di thiên lý. Il “riso glutinoso vulcano” unisce il granchio di Cà Mau con il riso Hoa Vang, dando vita a un piatto audace e originale.

15. SENTÉ – The Flavor of Lotus

Indirizzo: 20 Nguyen Quang Bich Street, Distretto di Hoan Kiem, Hanoi

Lontano dal trambusto del Quartiere Vecchio, SENTÉ è nascosto in uno spazio verde rigoglioso e tranquillo, privo di clacson e rumori urbani. Non è solo un ristorante, ma un vero rifugio per chi cerca serenità. Ispirato al loto, simbolo di purezza e nutrimento, ogni piatto di SENTÉ è gustoso e nutrizionalmente equilibrato. Il menu comprende quasi 40 piatti, di cui l’80% salati e il resto vegetariani. Pur essendo radicato nella cucina vietnamita, SENTÉ integra anche delicate influenze asiatiche, con menu stagionali adattati al clima del Vietnam settentrionale. Tra i piatti imperdibili figurano il riso integrale cotto lentamente con costine di manzo australiano avvolte in foglie di loto profumate, oltre a raffinate proposte vegetariane come la zuppa di semi di loto e castagne, le uova al vapore con funghi e semi di loto e gli involtini fritti ai semi di loto.

16. Lamai Garden

Indirizzo: 36B De Quai Street, Quartiere Tu Lien, Hanoi

Lamai Garden si fonda su tre valori fondamentali: ingredienti esclusivamente vietnamiti, rispetto per la natura e dedizione totale in ogni piatto. Il ristorante segue inoltre una particolare filosofia di servizio basata su “tre no”:

Non più di 20 ospiti alla volta, data la dimensione intima del giardino.
Nessun cliente senza prenotazione, per garantire un’esperienza culinaria curata nei minimi dettagli.
Nessun menu fisso: seguendo il principio della stagionalità, il menu cambia in base al periodo dell’anno.

Gli ospiti possono scegliere tra un percorso degustazione vegetariano o non vegetariano. Ogni menu comprende 12 piatti creativi, realizzati con ingredienti familiari come piccione, pasta di soia fermentata, anguilla, banana verde e altri prodotti tradizionali, offrendo un’esperienza di fine dining autenticamente vietnamita.

17. Sen Tonkin

Indirizzo: 62 Xuan Dieu Street, Hanoi

Sen Tonkin dispone di uno spazio sontuoso in grado di ospitare fino a 300 persone, con quattro grandi sale da pranzo e tre eleganti sale private. Il ristorante incarna la passione per la creazione di un ambiente culturale vietnamita immersivo, dove modernità e tradizione si fondono in perfetta armonia.

Gestito da un team di professionisti esperti dell’ospitalità, Sen Tonkin pone la soddisfazione del cliente al centro della propria missione. L’Executive Chef vanta oltre 20 anni di esperienza in hotel a 5 stelle, e crea piatti raffinati che preservano i sapori autentici del Vietnam del Nord, presentando la cucina vietnamita al mondo.

18. Mammom

Indirizzo: 23 Phan Dinh Phung Street, Hanoi

Radicato nei profumi rassicuranti dei pasti di famiglia, MAMMOM si dedica alla conservazione dell’anima autentica della cucina vietnamita. Sebbene i gusti evolvano nel tempo, il suo valore fondamentale rimane immutato: celebrare il patrimonio culinario del Vietnam. Con quasi 100 piatti provenienti da tutte e tre le regioni del paese, ogni boccone racconta una storia del Vietnam — familiare ma nuova, semplice ma profondamente ricca di sapore.

19. Mesdames Linh Cuisine

Indirizzo: 30 Bat Su Street, Hanoi

Mesdames Linh Cuisine nasce dalla visione condivisa di tre donne — tutte di nome Linh — unite non solo dal nome, ma da un profondo amore per la cucina vietnamita. Si tratta di un ristorante vietnamita fusion dove autenticità e creatività si incontrano, fondendo ispirazioni dello street food tradizionale con reinterpretazioni raffinate. La loro missione è onorare il ricco patrimonio gastronomico del Vietnam, reinterpretandolo attraverso una lente contemporanea. Ogni piatto è un omaggio alla cultura, alle radici e alla creatività senza confini delle donne vietnamite che osano sognare oltre i confini.

20. Luk Lak

Madame Binh è stata una chef leggendaria del Sofitel Legend Metropole Hanoi per 25 anni, prima di aprire i suoi ristoranti, inizialmente a Da Nang e poi ad Hanoi nel 2018. Situato nei pressi del Teatro dell’Opera di Hanoi, Luk Lak si trova in un elegante edificio progettato in stile architettonico “Indocina moderna”. Il menu propone un mix eclettico di cucina vietnamita tradizionale e moderna, con una forte attenzione ai sapori stagionali, valorizzati da un menu che cambia nel corso dell’anno. Per qualcosa di insolito, provate gli involtini primavera con lumache o le uova di pesce volante brasate in pentola di terracotta. Gli amanti della carne apprezzeranno il piccione ripieno di riso glutinoso, i numerosi piatti a base di pancetta di maiale e uno dei piatti più apprezzati: anatra grigliata e polpette di maiale servite con erbe aromatiche e vermicelli di riso. Per un grande classico locale, imperdibile la loro versione del bun cha.

Fonte d'informazione: BEST Restaurants in Hanoi

Kieu Linh

Xin chao! Mi chiamo Kieu Linh, la consulente di viaggio presso Tropicana Travel con 5 anni di esperienza. Vorrei condividere la mia idea di viaggio in Vietnam, Cambogia, Laos & Thailandia via questo blog.